Новый год — отличное время, чтобы побаловать себя и гостей изысканными закусками с черной икрой от Романовского осетрового хозяйства. Предлагаем несколько простых, но эффектных идей, которые украсят ваш праздничный стол.
Тарталетки с черной икрой и сливочным сыром
Возьмите готовые тарталетки из песочного теста и наполните их нежным сливочным сыром. Сверху аккуратно положите небольшую порцию черной икры. Для украшения подойдет веточка укропа или тонкий ломтик огурца. Хрустящая основа, кремовая начинка и яркие соленые нотки икры — лучший вариант для фуршетного стола.
Мини-блины с черной икрой и сметаной
Приготовьте небольшие блины диаметром около 5 см. На каждый блинчик положите ложечку сметаны и сверху добавьте черную икру. Для дополнительного аромата можно посыпать мелко нарезанным зеленым луком. Традиционные вкусы в новом формате.
Яйца, фаршированные черной икрой
Отварите яйца вкрутую, разрежьте их пополам и выньте желтки. Смешайте желтки с небольшим количеством майонеза до однородной массы и наполните этой смесью белки. Сверху каждой половинки положите немного черной икры. Украсьте зеленью по желанию. Классическое сочетание, которое всегда пользуется успехом.
При приготовлении закусок помните — икра сама по себе является ярким акцентом, поэтому остальные ингредиенты должны лишь подчеркивать ее вкус, не перебивая. Используйте свежие и качественные продукты, и ваши новогодние закуски произведут незабываемое гастрономическое впечатление на гостей.