Черная икра с сыром
Сочетание черной икры с сыром считается более изысканным, чем со сливочным маслом. Благодаря нежной текстуре сливочного или мягкого козьего сыра, бутерброды получаются невероятно вкусными.
Ингредиенты (на 4 порции):
- Черная икра — 80 г
- Сливочный сыр или мягкий козий сыр — 200 г
- Багет — 8 ломтиков
- Свежий укроп — 10 г
- Оливковое масло — 1 ч.л.
Приготовление
- Ломтики багета слегка поджарьте на сухой сковороде или в духовке до золотистого цвета, чтобы основа бутербродов была хрустящей.
- Нанесите тонкий слой сливочного или козьего сыра на каждый ломтик багета. Сыр не должен доминировать, его задача — поддерживать нежность икры.
- Выложите небольшие порции черной икры на каждый ломтик.
- Украсьте веточкой укропа и сбрызните небольшим количеством оливкового масла.
Закуску нужно сразу подавать к столу, пока багет остается хрустящим.
2024-10-07 14:59
Рецепты