Черная икра является богатым источником полезных веществ, которые укрепляют здоровье и поддерживают жизненный тонус. О витаминах в этом продукте рассказывают эксперты Романовского осетрового хозяйства
Витамин А
Икра является источником витамина А, который полезен для здоровья глаз, повышает остроту зрения в темное время суток, благотворно действует на иммунитет и состояние кожного покрова. У детей витамин А также отвечает за развитие и функционирование многих органов, включая сердце, легкие и почки.
Витамин D
Необходим для регулирования уровня кальция и фосфора в крови, влияет на состояние костей и зубов, участвует в поддержании оптимальной работы иммунной системы.
Витамин Е
Ценится, благодаря доказанным антиоксидантным свойствам. Защищает клетки тела от повреждения свободными радикалами, которые повышают риски сердечных заболевании и окнологии. Витамин Е - также отвечает за красоту кожи.
Витамины группы B
B1, B2 и B3 (тиамин, рибофлавин и ниацин соответственно) играют ключевую роль в преобразовании пищи в энергию, чтобы человек чувствовал себя здоровым и активным. Ниацин, в частности, участвует в метаболических процессах, связанных с синтезом жирных кислот и холестерола, что поддерживает здоровый жировой обмен.
B6 и B12, которых достаточно много в черной икре, положительно влияют на нервную систему. Витамин B6 активно участвует в создании нейротрансмиттеров (серотонин и допамин), которые определяют наше настроение и их прием являются отличной профилактикой депрессии. Регулярное поступление в организм с пищей B12 предотвращает когнитивные нарушения, улучшает память, защищая мозг от возрастных процессов.
Черная икра, получаемая из осетра, считается деликатесом, который обладает высоким содержанием полезных веществ. В 100 граммах продукта содержится около 30% белка, а также аминокислоты, минералы и витамины, включая фолиевую кислоту, железо, магний, цинк и калий. Омега-3 и омега-6 жирные кислоты, входящие в состав, способствуют улучшению состояния сосудов и снижают уровень холестерина. Употребление черной икры важно для женщин, особенно беременных, так как она помогает в формировании гемоглобина и снижает риск анемии. Цена на черную икру дороже, чем на красную, но ее польза и качество делают этот продукт незаменимым в рационе. Романовское осетровое хозяйство предлагает разнообразные виды икры, которые отличаются высоким содержанием витаминов и минералов.
Если вы хотите, чтобы в вашем рационе всегда был качественный источник необходимых витаминов, заказывайте икру осетровую Романовского хозяйства.
