Черная икра забойная 200г STANDART непастеризованная

Предлагаем купить икру черную осетровую Стандарт 200 г. Это настоящая отборная черная икра высшего качества без рыбного запаха. Слабосоленая. Произведена забойным методом из сибирского (ленского) осетра. Без ГМО. Икринки одинакового размера, ровные, круглые. Благородный вкус с насыщенным ореховым и сливочным послевкусием.

Официальное производство, все сертификаты и документы. Поставка с нашего рыбхоза самой свежей икры в различной фасовке: 30, 50, 100, 250 и 500 гр. Быстрая доставка по г. Москве.

Не рискуйте, что не купить подделку, заказывайте черную икру у официальных производителей!

• Масса нетто: 200 гр.
• Тип упаковки: стеклянная банка
• Производство: Россия, Тверская область
• Пищевая ценность: белки - 28 г, жиры - 14 г, углеводы - 0 г.
• Энергетическая ценность: 238 ккал/996 кДж
• Состав: икра осетра, соль, Варэкс-12 или ЛИВ11

Условия хранения: 12 месяцев при температуре от -4°C до 0°C. После вскрытия упаковки продукт хранить не более суток. Есть бесплатная и платная доставка доставка по Москве в пределах МКАД. Самовывозом товар можно забрать из центрального офиса после подтверждения заказа.

Полезные свойства нашей икры

Черная икра осетра от Романовского хозяйства — продукт с исключительной питательной ценностью. Высокое содержание легкоусвояемого белка делает ее полезной для восстановления сил, при этом икра не перегружает желудок и подходит даже для диетического рациона.

Жирные кислоты омега-3 и омега-6 в составе осетровой икры благотворно влияют на работу сердца и сосудов. Они помогают нормализовать холестерин, укрепляют стенки артерий и улучшают кровоток. Это особенно важно для профилактики возрастных изменений и поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы.
Витаминный комплекс включает витамин D для крепких костей, витамины A и E для кожи и зрения, а также группу B для нервной системы. Витамин B12 в составе черной икры помогает бороться с усталостью и поддерживает энергетический баланс организма.

Минеральный состав икры богат железом, которое участвует в кроветворении, цинком для иммунитета, селеном как антиоксидантом и фосфором для костной ткани. Регулярное включение черной икры в рацион укрепляет защитные силы организма, особенно в холодное время года и в период повышенных нагрузок.

Большая банка для особых случаев

Фасовка 200 грамм — выбор для торжественных мероприятий и компании от 6 до 8 человек. Этого объема достаточно, чтобы угостить гостей и при этом не экономить на порциях.

Икра в банке 200 грамм подходит для праздничного фуршета или банкета. Можно приготовить канапе, украсить салаты или подать икру отдельно в икорницах — запаса хватит на всех присутствующих.

Если вы организуете семейный праздник или деловой прием, такая фасовка выглядит представительно и позволяет не беспокоиться о том, что икры может не хватить. Это оптимальный баланс между объемом и возможностью съесть продукт свежим в течение суток после вскрытия.

Большая банка также удобна для тех, кто регулярно употребляет икру и хочет сэкономить на фасовке. Покупать один раз по 200 грамм выгоднее, чем несколько раз по 50 или 100 граммов.

Как правильно подавать черную икру

Для большого объема икры есть несколько способов подачи. Самый эффектный — несколько небольших икорниц, установленных в общую чашу со льдом. Так гости смогут брать икру, не толпясь у одной посуды, и продукт дольше останется охлажденным.

Вынимайте банку из холодильника за 15–20 минут до начала застолья. Икра должна быть прохладной, но не ледяной — при температуре около +2...+4°C вкус раскрывается полнее всего.

Перекладывайте икру деревянными, костяными или пластиковыми лопатками. Металл вступает в реакцию с солью и дает неприятный привкус. Для больших порций удобнее широкие лопатки — они не повреждают икринки при раскладывании.

На стол поставьте тонко нарезанные тосты из белого хлеба, свежие блинчики или слегка подсушенный багет. Масло можно подать отдельно — кто-то любит сначала намазать хлеб, кто-то предпочитает чистый вкус икры. Украсьте блюдо веточками укропа или петрушки для визуального акцента.

С чем сочетается черная икра

Икра осетровой рыба хорошо сочетается с шампанским или сухим белым вином. Игристые вина подчеркивают деликатный вкус, не перебивая его. Из крепких напитков подходит охлажденная водка — классика русской гастрономии.
Не стоит смешивать икру с продуктами с сильным вкусом — луком, чесноком, острыми соусами. Они забивают тонкий ореховый привкус. Сметана или крем-фреш допустимы, но в небольшом количестве.

Икру можно использовать для украшения блюд — она эффектно смотрится на канапе, тарталетках, салатах. Но помните, что это самодостаточный продукт, который лучше есть отдельно или с нейтральными по вкусу дополнениями.
Как правильно рассчитать количество

Для застолья принято рассчитывать примерно 25–30 грамм икры на человека, если она подается как отдельная закуска. Если икра идет в составе канапе или украшает другие блюда, можно уменьшить порцию до 15–20 грамм на гостя.
Банка 200 грамм — это примерно 6–8 полноценных порций или 10–12 порций для канапе. Рассчитывайте количество в зависимости от формата мероприятия и того, как вы планируете подавать икру.
Если сомневаетесь в количестве, лучше взять с запасом. Остатки после вскрытия можно хранить в холодильнике сутки, так что в течение следующего дня вы сможете доесть икру без спешки.

Как хранить после вскрытия

После вскрытия банки икру нужно съесть в течение суток. Это связано с отсутствием агрессивных консервантов — наша икра содержит только соль и Варэкс-12, без химических добавок для продления срока.

Если открыли банку, но не доели всю икру, переложите остатки в стеклянную или керамическую емкость с плотной крышкой. Храните в самой холодной части холодильника, ближе к задней стенке. Температура должна быть от -2°C до 0°C.
Если вы точно знаете, что не съедите 200 грамм за раз, можно разделить содержимое на порции сразу после вскрытия. Разложите икру по небольшим стеклянным емкостям и плотно закройте крышками — так продукт дольше сохранит свежесть.

Преимущества нашей черной икры 

Прямые поставки с фермы — икра черная осетровая стандарт 200 г приходит к вам свежей, без долгого хранения на складах. Мы контролируем всю цепочку: от выращивания рыбы до упаковки готового продукта. Маркировка «Честный ЗНАК» на каждой банке — гарантия легального происхождения. Вы можете проверить код через приложение и убедиться, что икра настоящая.