Черная икра забойная 100г STANDART непастеризованная

Икра черная осетровая Стандарт 100 г от Романовского осетрового хозяйства — Настоящая отборная черная икра высшего качества без рыбного запаха. Слабосоленая. Произведена забойным методом из сибирского (ленского) осетра. Без ГМО. Икринки одинакового размера, ровные, круглые. Благородный вкус с насыщенным ореховым и сливочным послевкусием.

Романовское осетровое хозяйство — это официальное производство, все сертификаты и документы. Поставка с нашего рыбхоза самой свежей икры в различной фасовке: 30, 50, 100, 250 и 500 гр. Быстрая доставка по г. Москве.
Заказывайте черную икру только у официальных производителей!

• Масса нетто: 100 гр.
• Тип упаковки: стеклянная банка
• Производство: Россия, Тверская область
• Пищевая ценность: белки - 28 г, жиры - 14 г, углеводы - 0 г.
• Энергетическая ценность: 238 ккал/996 кДж
• Состав: икра осетра, соль, Варэкс-12
• Условия хранения: 12 месяцев при температуре от -4°C до 0°C. После вскрытия упаковки продукт хранить не более суток.

Доставка черной осетровой икры стандарт 100 г по Москве в пределах МКАД при покупке на сумму более 15 000 руб. - бесплатно. При заказе на сумму менее 15 000 руб. стоимость доставки - 450 руб. Самовывозом товар можно забрать из центрального офиса после подтверждения заказа.

Полезные свойства нашей икры

Черная осетровая икра стандарт 100 г от Романовского хозяйства — это изысканный вкус и настоящий кладезь полезных веществ. Благодаря сбалансированному составу она поддерживает здоровье, насыщает организм важными микроэлементами и легко усваивается. В отличие от многих продуктов с высоким содержанием белка, икра черная не создает лишней нагрузки на пищеварительную систему, и имеет сбалансированный аминокислотный профиль.

Основное преимущество икры осетровой из русского и сибирского осетра — высокая концентрация омега-3 и омега-6 жирных кислот. Эти вещества жизненно необходимы для работы сердечно-сосудистой системы: они снижают уровень «плохого» холестерина, поддерживают эластичность сосудов и помогают предотвратить развитие атеросклероза. Регулярное употребление черной икры русского осетра улучшает кровообращение, снижает риски сердечных заболеваний.

Очень богата икра черная осетровая минералами и витаминами. В ней содержится витамин D, помогающий усваивать кальций и укреплять кости, а также витамины A и E, которые поддерживают здоровье кожи, волос и ногтей. Комплекс группы B, включая B12, улучшает работу нервной системы, поэтому икра зернистая осетровых пород помогает справляться со стрессами и поддерживает высокий уровень энергии в течение дня.

Для иммунитета черная икра осетра — один из лучших натуральных продуктов. В ней присутствует железо, необходимое для образования гемоглобина, а также цинк и селен. Поэтому настоящая черная икра особенно полезна в период сезонных простуд и во время восстановления после болезней.

Оптимальная фасовка для семьи

Банка 100 грамм — универсальный вариант для семейного застолья или небольшой компании из 3–4 человек. Этого объема хватит, чтобы каждый попробовал икру и насладился вкусом, не оставляя остатков на следующий день.
Если вы покупаете икру для праздничного стола, 100 грамм позволят красиво оформить несколько порций или приготовить канапе для гостей. Для повседневного употребления этой банки хватит на 2–3 раза небольшими порциями.
Стограммовую банку осетровой икры можно купить на подарок — 100 грамм выглядят солидно и при этом не слишком дорого для презента близким или коллегам.

Как правильно подавать черную икру

Икру подают охлажденной — так лучше раскрывается вкус. Достаньте банку из холодильника за 10–15 минут до подачи, чтобы она не была ледяной, но оставалась прохладной.
Классическая подача — икра в стеклянной или керамической икорнице, установленной в чашу со льдом. Это сохраняет температуру и выглядит эффектно. Если специальной посуды нет, подойдет небольшая стеклянная или фарфоровая розетка.

С чем сочетается черная икра

Икра хорошо сочетается с шампанским или сухим белым вином. Игристые вина подчеркивают деликатный вкус, не перебивая его. Из крепких напитков подходит охлажденная водка — классика русской гастрономии.

Не стоит смешивать икру с продуктами с сильным вкусом — луком, чесноком, острыми соусами. Они забивают тонкий ореховый привкус. Сметана или крем-фреш допустимы, но в небольшом количестве.

Икру можно использовать для украшения блюд — она эффектно смотрится на канапе, тарталетках, салатах. Но помните, что это самодостаточный продукт, который лучше есть отдельно или с нейтральными по вкусу дополнениями.

Как хранить после вскрытия

После вскрытия банки икру нужно съесть в течение суток. Это связано с отсутствием агрессивных консервантов — наша икра содержит только соль и Варэкс-12, без химических добавок для продления срока.

Если открыли банку, но не доели всю икру, переложите остатки в стеклянную или керамическую емкость с плотной крышкой. Храните в самой холодной части холодильника, ближе к задней стенке. Температура должна быть от -2°C до 0°C.
Не замораживайте открытую икру повторно — после разморозки икринки потеряют упругость и потекут. Текстура и вкус испортятся.

Преимущества нашей черной икры 

Прямые поставки с фермы — икра черная осетровая стандарт 100 г приходит к вам свежей, без долгого хранения на складах. Мы контролируем всю цепочку: от выращивания рыбы до упаковки готового продукта. Маркировка «Честный ЗНАК» на каждой банке — гарантия легального происхождения. Вы можете проверить код через приложение и убедиться, что икра настоящая.