Черная икра забойная 50г STANDART непастеризованная

Настоящая отборная черная икра высшего качества без рыбного запаха. Слабосоленая. Произведена забойным методом из сибирского (ленского) осетра. Без ГМО. Икринки одинакового размера, ровные, круглые. Благородный вкус с насыщенным ореховым и сливочным послевкусием.

Официальное производство, все сертификаты и документы. Поставка с нашего рыбхоза самой свежей икры в различной фасовке: 30, 50, 100, 250 и 500гр. Быстрая доставка по г. Москве.

Не рискуйте купить подделку, приобретайте черную икру у официальных производителей.

Масса нетто: 50 гр.
Тип упаковки: стеклянная банка
Производство: Россия, Тверская область
Пищевая ценность: белки - 28г, жиры - 14г, углеводы - 0г.
Энергетическая ценность: 238 ккал/996 кДж
Состав: икра осетра, соль, Варэкс-12
Условия хранения: 12 месяцев при температуре от -4С до 0С. После вскрытия упаковки продукт хранить не более суток.

Доставка по Москве в пределах МКАД при покупке на сумму более 15 000 руб. - бесплатно.
При заказе на сумму менее 15 000 руб. стоимость доставки - 450 руб.
Самовывозом товар можно забрать из центрального офиса после подтверждения заказа.

Полезные свойства нашей икры
Черная осетровая икра от Романовского хозяйства — это изысканный вкус и настоящий кладезь полезных веществ. Благодаря сбалансированному составу она поддерживает здоровье, насыщает организм важными микроэлементами и легко усваивается. В отличие от многих продуктов с высоким содержанием белка, икра черная не создает лишней нагрузки на пищеварительную систему, и имеет сбалансированный аминокислотный профиль.

Основное преимущество икры осетровой из русского и сибирского осетра — высокая концентрация омега-3 и омега-6 жирных кислот. Эти вещества жизненно необходимы для работы сердечно-сосудистой системы: они снижают уровень «плохого» холестерина, поддерживают эластичность сосудов и помогают предотвратить развитие атеросклероза. Регулярное употребление черной икры русского осетра улучшает кровообращение, снижает риски сердечных заболеваний.

Очень богата икра черная осетровая минералами и витаминами. В ней содержится витамин D, помогающий усваивать кальций и укреплять кости, а также витамины A и E, которые поддерживают здоровье кожи, волос и ногтей. Комплекс группы B, включая B12, улучшает работу нервной системы, поэтому икра зернистая осетровых пород помогает справляться со стрессами и поддерживает высокий уровень энергии в течение дня.

Для иммунитета черная икра осетра — один из лучших натуральных продуктов. В ней присутствует железо, необходимое для образования гемоглобина, а также цинк и селен. Поэтому настоящая черная икра особенно полезна в период сезонных простуд и во время восстановления после болезней.

Как правильно подавать черную икру

Икру подают охлажденной — так лучше раскрывается вкус. Достаньте банку из холодильника за 10–15 минут до подачи, чтобы она не была ледяной, но оставалась прохладной.
Классическая подача — икра в стеклянной или керамической икорнице, установленной в чаши со льдом. Это сохраняет температуру и выглядит эффектно. Если специальной посуды нет, подойдет небольшая стеклянная или фарфоровая розетка.
Не используйте металлические ложки — они окисляются и дают посторонний привкус. В идеале нужно использовать перламутровые, костяные или пластиковые ложечки. В крайнем случае подойдет обычная чайная ложка из нержавейки, но лучше избегать контакта икры с металлом.

С чем сочетается черная икра

Икра хорошо сочетается с шампанским или сухим белым вином. Игристые вина подчеркивают деликатный вкус, не перебивая его. Из крепких напитков подходит охлажденная водка — классика русской гастрономии.
Не стоит смешивать икру с продуктами с сильным вкусом — луком, чесноком, острыми соусами. Они забивают тонкий ореховый привкус. Сметана или крем-фреш допустимы, но в небольшом количестве.
Икру можно использовать для украшения блюд — она эффектно смотрится на канапе, тарталетках, салатах. Но помните, что это самодостаточный продукт, который лучше есть отдельно или с нейтральными по вкусу дополнениями.

Как хранить после вскрытия

После вскрытия банки икру нужно съесть в течение суток. Это связано с отсутствием искусственных консервантов для продления срока хранения. Если открыли банку, но не доели всю икру, переложите остатки в стеклянную или керамическую емкость с плотной крышкой. Храните в самой холодной части холодильника, ближе к задней стенке. Температура должна быть от -2°C до 0°C.